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Augusta est née d'une vision particulière du métier de restaurateur ...

La nourriture doit faire du lien, émouvoir, surprendre !

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Nous avons toujours pensé qu'on pouvait faire bien avec peu de choses,

mais les bonnes.

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Augusta est à cette image, c'est un lieu simple et ordinaire qui offre une parenthèse.

 

Quand on y entre, on est accueilli comme un vieil ami.